Самая полезная рыба для человека

Сложно ответить, какая из рыб самая полезная. Огромное количество рыб имеют необходимые человеку насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, минералы и витамины. Различие лишь в том, где этих полезных веществ больше, а где меньше. Существует более 20000 видов рыб и других водных обитателей. Именно из них мы выбрали самых полезных для здоровья человека.

Смотрите также самая полезная пресноводная рыба для человека.

Лосось


Лосось

Семга, горбуша, форель, кижич, кета – это самые полезные представители, что относятся к лососевым.
Именно их мясо по праву можно считать одним из самых вкусных, при этом они еще очень полезны. Их белок быстро усваивается, они обогащены множеством разных жиров, различными кислотами Омега - 3 и Омега-6. Витамин D позволяет кальцию лучше усваиваться в организм, а группа B отвечает за здоровые волосы, ногти, кожу, работу всего желудочно - кишечного тракта, и укрепляет нервную систему. Лосось является обязательным продуктом для людей в возрасте и спортсменов. Именно он помогает медленней стареть, быстрее регенерировать, и служит профилактикой заболеваний сердца и сосудов.


Скумбрия


Скумбрия

Помимо жирного мяса, жирность которого может доходить до 16,5% жира, состав скумбрии витаминизирован, имеет витамин B12, и различны микроэлементами. В рыбе присутствует белок, необходимый для мышечной ткани, Омега - 3 кислоты, которые помогают формировать защитные оболочки нервов и сосудов. Скумбрия практически универсальная пища, подходящая под любой рацион. Содержащиеся витамины, минералы, жиры, помогают организму нормально функционировать. Упомянутый большой процент жирности позволяет готовить ее без добавления масла.


Треска


Треска

Еще одна представительница рыб, которая отличается наличием различных микроэлементов нужных любому человеку. В совокупности являясь практически полноценным витаминным комплексом. В треске присутствует йод-жизненно необходимый для человека. Он повышает как физическую выносливость, так и умственные способности. Витамин PP способствует нормализации работы желудочно - кишечного тракта, и укрепляет всю нервную систему. Еще один полезный компонент - сера, действует как антибактериальная составляющая, и помогает волосам, коже, и ногтям выглядеть здоровыми. В треске преобладает большой процент жирности, так ее печень, что содержит в себе до 74% жира, служит неоспоримым источником рыбьего жира. Рыба также очень богата упомянутыми выше омега - кислотами.


Камбала


Камбала

Многие специалисты в области медицины советуют мясо камбалы как лечебный продукт, помогающий при хроническом гастрите, анемии, холецистите, гипотериозе, заболеваниях сердечно – сосудистого типа. Помимо лечебных свойств в мясе содержится протеин, что делает его диетической пищей. Камбала также не содержит углеводы. Но и это еще не весь список полезных свойств. Калий, фосфор, натрий, селен (подпитывает щитовидную железу), магний, железо, йод — все это лишь часть того, что имеет в себе продукт. Наличие жиров, приводящих к омоложению человеческого организма, отлично служит как профилактическое средство в борьбе с онкологическими заболеваниями. Любители камбалы, регулярно употребляющие ее, меньше остальных сталкиваются с проблемами со здоровьем, а именно с сердечно - сосудистыми заболеваниями, и проблемами с желудочно-кишечным трактом.


Сардина


Сардина

В списке самых полезных рыб нельзя не сказать о сардине.
Источник микроэлементов, минералов, содержит в составе такие витамины как: РP, B2, B12, D, А. Именно витамин А и никотиновая кислота служит незаменимым помощником для людей, страдающих от болей в спине. Знаете ли вы, что отварная сардина, при частом употреблении, за один прием пищи дает суточную норму коэнзима Q10, помогая поддерживать иммунную систему организма. Коэнзим также является помощников кожи, поддерживая ее молодость на клеточном уровне. Помимо поддержки организму, сардина снижает риск образования злокачественных опухолей, укрепляет память, и улучшает метаболизм. Полезная рыбка является отличным природным антидепрессантом.


Тунец


Тунец

Медицина говорит, что кладезь Омега - 3 и жирных кислот - тунец. Именно его состав берет активную часть в помощи работе головного мозга и сердечной мышцы. Диетологи советуют мясо тунца тем, кто тщательно следит за своей фигурой и весом, контролируя его. Мы уже упоминали, что рыбка полезна для головной активности, поэтому людям, занимающимся умственным трудом советуем употреблять ее хотя бы 1 раз в две недели. Мясо также влияет на эмоциональную составляющую, и рекомендуется при депрессиях, невротических расстройствах, или просто плохом настроении. Тунец – прекрасный помощник в борьбе с токсинами, содержащимися в печени. Стоит отметить, что тунец используется и для нормализации репродуктивной системы, оберегает от остеопороза. И наконец, для представительниц прекрасного пола стоит сказать, что тунец положительно влияет на красоту кожу, волос, и ногтей.


Сельдь


Сельдь

Дешево и полезно - две важных составляющих в выборе рыбы. В селедке большое количество белка и мононенасыщенных жиров, что влияет на работу сердечно - сосудистой и иммунной систем. Содержащиеся ДГК и ЭПК кислоты помогают улучшить зрение. Также сельдь служит помощником и выводит токсины. Мясо обладает прекрасными противовоспалительным действием, и служит помощником в регенерации. Продукт применяют для нормализации давления, главное чтобы рыба была слабосоленой. В составе имеются полезные витамины B12 и D, селен, фосфор, а микроэлементы участвуют при формировании костей. Они же помогают бороться с различными инфекциями, и повышают уровень работоспособности. Медицина советует сельдь людям, страдающим от диабета, и имеющим повышенный холестерин. Белок рыбы очень хорошо усваивается организмом.


Анчоус


Анчоус

Эта маленькая рыбка пользуется большой популярностью, она является одной из не многих деликатесов, которые очень полезны, если есть их целиком. Например, кости анчоуса являются очень полезными для костных тканей организма человека, не смотря на то, какие маленькие сами. Из-за большого количества белка, рыбу можно сравнить с мясом, при этом она останется низкокалорийной. Филе анчоуса имеет огромное количество витаминов и минералов, которые очень необходимы для нормальной работы и функционирования всего организма. Среди полезных веществ стоит отметить железо (Fe), магний (Mg), кальций (Ca), калий (K), цинк (Zn), натрий (Na). Среди витаминов это представители группы В, А, Е, К, тиамин, ниацин, фолиевая и аскорбиновая кислота. Полиненасыщенные кислоты помогают снижать уровень холестерина, и риск болезней сердца. Только представьте, сколько всего полезного умещается в такой маленькой рыбке!




183 03.07.18

Предыдущие новости:


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив