10 продуктов с высоким содержанием цинка

Цинк – микроэлемент, принимающий участие в метаболизме и оказывающий благотворное воздействие на работу ЖКТ. При недостатке этого минерала возможны проблемы с кожей, волосами и слизистой желудка. Какие продукты следует включить в рацион, чтобы получать достаточно цинка с пищей?

Мясо (говядина, баранина, курица и индейка).


Говядина

В любом мясе и мясных субпродуктах содержится большое количество цинка. Особенно богата цинком говядина – 3,24 мг на 100 г продукта, что составляет 27% от суточной нормы. Любителям баранины удастся получить 2,82 мг полезного микроэлемента из 100 г мяса.

Филе курицы и индейки несколько уступает "красному" мясу по содержанию цинка, но также богато этим минералом – 2,06 мг и 1,7 мг соответственно. Мясо является основой множества оригинальных блюд, регулярное употребление которых позволит предотвратить дефицит цинка.

Морепродукты (устрицы, креветки, крабы).


Морепродукты

Рекордсменом по содержанию цинка среди морепродуктов являются устрицы – 61 мг на 100 г продукта в печеном виде, что на порядок превышает суточную норму. Поскольку избыток этого минерала приводит к плохой усвояемости железа, не следует злоупотреблять морепродуктами.

В 100 г вареных креветок – 2,1 мг цинка, что позволяет покрыть 18% дневной нормы. Благодаря низкой калорийности креветок, их можно без опаски включать в диетический рацион.

Фасоль.


Фасоль

Этот продукт идеален для питания людей, не употребляющих животную пищу, благодаря уникальному белку, который по своей ценности приравнивается к мясу. Фасоль богата содержанием цинка – 3,21 мг на 100 г продукта или 27% от нормы дневного потребления.

Тыквенные семечки.


Тыквенные семечки

Хотя этот продукт довольно калорийный, его не удастся употребить в больших количествах. Съедая 40-граммовую горсть семечек, можно получить около 15% дневной нормы цинка (7,4 мг микроэлемента на 100 г).

Кисломолочные продукты.


Кисломолочные продукты

Кефир и йогурт – прекрасные источники цинка, и в зависимости от жирности одна чашка продукта может содержать до 2 мг цинка. Помимо этого, кисломолочная продукция богата пребиотиками, благотворно воздействующими на микрофлору кишечника.

Сыр.


Сыр

Сыры богаты не только кальцием, но и цинком. Особенно велико содержание минерала в твердых сортах: голландский – 5 мг, чеддер – 4,5 мг, гауда – 3,9 мг на 100 г продукта. Сыр легко усваивается организмом, но имеет довольно высокую калорийность, поэтому стоит проявлять осторожность с включением жирного продукта в диетическое меню.

Крупы (гречневая и овсяная).


Гречневая и овсяная

Крупы – основа традиционных завтраков и множества гарниров, богатых цинком. В 100 г ядер гречки содержится 2,77 мг минерала, т.е. 23% от суточной нормы. А знакомый всем "Геркулес", в 100 г которого 2,68 мг цинка, позволит покрыть 22% от нормы дневного потребления.

Поскольку эти крупы имеют относительно низкую калорийность, они могут стать базой постоянного рациона людей, ведущих здоровый образ жизни.

Кунжут.


Кунжут

В 100 г этих маленьких семечек содержится 7 мг цинка. Употребить кунжут в таком количестве довольно проблематично, к тому же он имеет высокую жирность. Но продукт является отменной приправой для салатов и добавкой для выпечки.

Орехи (кедровый и миндаль).


Кедровые орешки

Еще один источник цинка растительного происхождения – орехи. Наиболее полезными в этом плане являются кедровый и миндальный орех. Первый из них – абсолютный рекордсмен по пользе для здоровья, но вместе с тем и один из самых дорогих орехов. В 100 г кедровых ядрышек содержится 6,45 мг цинка.

Также к особо полезным орехам относится миндаль, 100 г которого содержит 18% от дневной нормы цинка – 2,12 мг.

Шоколад и какао.


Шоколад и какао

Какао – не только излюбленное лакомство сладкоежек, но и отличный источник цинка. В 100 г какао-порошка 6,8 мг цинка, а в стограммовой плитке горького шоколада – 9,6 мг.

Цинк оказывает бесценное действие на организм, стимулируя мозговую деятельность и заряжая необходимой энергией. При этом мужской организм испытывает большую потребность в цинке – 11 мг в сутки, а для женщин норма составляет 8 мг.


960 11.01.22
Предыдущие новости:


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив